Mina bästa mattips för barn!

Ni vet att barn kan vara kräsna när det kommer till maten. Alla med barn har nog erfarit det. Det är få barn som äter allt och tycker om att prova nya saker. Men ändå måste de få i sig bra mat. Chicken nuggets eller fiskpinnar håller inte i längden. De måste få i sig riktig näring. Så hur gör man då?

Det gäller att vara lite smart. Jag har några tips:

1. Köttfärssås. Det är enkelt att riva ner till exempel morot (fint) i köttfärssåsen. Mina barn märker inte det och de får i sig lite extra grönsaker. De vill gärna äta gurka när de ska äta grönsaker, och det är ju bra, men gurka innehåller ju inte jättemycket näring.

2. Introducera inte fiskpinnar – panera fisken själv. En spenatstuvning med smör och grädde blir krämig och god och mina barn äter gärna det till fisken.

3. Skivad frukt och skivade grönsaker! Perfekt snacks. Variera gärna grönsakerna och frukterna. Även vuxna kan bli trötta på äpple och päron, variera med till exempel melon, jordgubbar, ananas och så vidare.

hämta (7)

Bästa systern på besök

Oj, vilken fantastisk helg vi har haft! Den var verkligen efterlängtad. Och jag behövde nog det. Jag nämnde ju att jag kände mig lite trött, men det kanske var avsaknaden av solstrålar? Jag vet inte. Men nu efter en härlig helg med massa positiv energi så känner jag mig mycket piggare och jag har inte blivit sjuk (peppar, peppar).

Min syster som kom från Stockholm mådde nog också bra av denna helg. Hon behöver lite positiv energi i sitt liv. Hon har haft det jobbigt på sistone och behöver verkligen komma in på rätt spår igen. Men hon jobbar på det! Hon berättade faktiskt något som jag tyckte var väldigt spännande, nämligen att hon ska testa livscoaching (läs om det här). Det tror jag kan vara jättebra för henne! Ja, inte bara för henne. Jag tror det kan vara bra för väldigt många människor! Att känna sig nere, vilsen eller vad som helst, är ju inget att skämmas för. Alla människor har upp- och nedgångar och vad vore livet utan det? Det är ju så det är. Men ibland behöver man lite extra stöd. Bra att det finns tycker jag!

Tillsammans med barnen njöt vi av härliga promenader i skogen! Jag och syster fick möjlighet att prata och barnen fick leka med pinnar och kottar i skogen. En helt perfekt helg alltså!

Nu måste jag hänga tvätt och betala räkningar. Vi hörs snart igen!

hämta (6)

Myskväll med goa barnen

Hallå på er! Hur mår ni? Vi mår toppen här hemma. Jag och barnen har haft en väldigt mysig kväll kan ni tro. Vi satt vid middagsbordet och åt Flygande Jacob. Det är alltid så roligt att sitta och prata med barn, de kläcker ur sig så mycket roliga saker! Som ikväll vid middagsbordet säger en av barnen: ”Har du varit på månen någon gång?”. En annan svarar ”Ja, många gånger”.

Jag avbryter och frågar: ”Jaså, har du det? När då?” Och jag får till svar att det är en hemlighet. Resten av middagen satt dom och diskuterade månen, hur det var där och vilken trevlig semester det var. Haha! De är så roliga de där små.

Nu ska jag natta dom. Sedan ska jag själv passa på att se om det är något trevligt på tv. Jag tycker jag har varit lite extra trött på sistone faktiskt! Jag hoppas inte att jag ska bli sjuk. I helgen kommer min syster hit. Det ska bli mysigt! Hon ska sova här fre-sön. Hon bor i Stockholm så det är alltid välkommen när hon hälsar på!

Här har tydligen barnen varit på semester!

Här har tydligen barnen varit på semester!

Helg igen

Ja, så skönt, nu är det helg igen. Det uppskattar både jag och barnen! Vi har precis kommit hem allihop och ska äta tacos. Vi ska nog också göra lite kladdkaka. Det blir mycket disk i köket, men oj vad det är värt, barnen älskar det! Och jag tycker det är viktigt att barnen verkligen får laga mat, eller vara med och hjälpa till, för en dag ska de kunna göra det själva. Från mig ska de få med sig inspiration och jag vill att de ska tycka att matlagning är kul!

Vad ska ni göra i helgen? Vi har inte riktigt bestämt oss för vad vi ska göra mer i helgen. Sovmorgon blir det nog imorgon.

images (1)